Ambachtelijk (1)
Gek, ik heb toch altijd gedacht dat de salades van Johma in een fabriek werden gemaakt. Van die hele grote machines die groente- en fruitingrediënten in kleine stukjes malen en dan vermengen met e.o.a. mayonaisesmurrie. Vervolgens, zo stelde ik mij voor, kwakt een industriële slagroomspuit het resultaat in bakjes die op een lopende band voorbij komen razen. Maar vandaag lette ik eens goed op het dekseltje en toen kwam ik een ambachtelijk ondertekende uitleg tegen. Ene John Dobbelaar en zijn collega-koks staan de hele dag met de hand die salades te bereiden. En zo te zien niet met ingrediënten die op de veiling zijn afgekeurd om in zijn geheel verkocht te worden, maar met heerlijk vers spul dat in rieten mandjes wordt aangeleverd. Nu smaakt die salade mij nog lekkerder!Labels: consumentenleed, volksverlakkerij

Jaarlijks kijken we reikhalzend uit naar wat Google voor fantasiefunctie presenteert op 1 april. Dit keer is het