Ambachtelijk (1)

Gek, ik heb toch altijd gedacht dat de salades van Johma in een fabriek werden gemaakt. Van die hele grote machines die groente- en fruitingrediënten in kleine stukjes malen en dan vermengen met e.o.a. mayonaisesmurrie. Vervolgens, zo stelde ik mij voor, kwakt een industriële slagroomspuit het resultaat in bakjes die op een lopende band voorbij komen razen. Maar vandaag lette ik eens goed op het dekseltje en toen kwam ik een ambachtelijk ondertekende uitleg tegen. Ene John Dobbelaar en zijn collega-koks staan de hele dag met de hand die salades te bereiden. En zo te zien niet met ingrediënten die op de veiling zijn afgekeurd om in zijn geheel verkocht te worden, maar met heerlijk vers spul dat in rieten mandjes wordt aangeleverd. Nu smaakt die salade mij nog lekkerder!

Gratis kosten

Ze moeten de hypotheekadviseurs wel hebben deze week. Het vorige artikel over hypotheekadviezen was nog niet gepost of er viel alweer wat op in de media. "Huizenkoper 4000 euro kwijt aan advieskosten" kopt de Financiële Telegraaf. Ze hopen waarschijnlijk op het zoveelste woekerpolis-schandaal maar er is helemaal niets nieuws onder de zon. De Nederlandse consument wil namelijk gewoon gratis advies over zijn hypotheek en daarom betaalt de bank de kosten van de adviseur. Royaal, ja. Maar de initiatieven om voor een uurtarief te adviseren zijn de afgelopen jaren stuk voor stuk gestrand. Wat voor de loodgieter niet meer dan normaal is, dat wil men kennelijk niet van hypotheekadviseurs. Dus daarom werkt dat zo. Maar ga nu niet piepen dat huizenkopers geld uit de zak wordt geklopt.

De kerst staat voor de deur

In kerstversieringland is al jaren een verbeten wapenwedloop aan de gang. Wie heeft het meest, het mooist en vooral: wie heeft het het eerst? Marskramer in Nijmegen brak het record, die had begin oktober de etalage al klaar. De marketingafdeling van Blokker kermt dat ze niet anders kunnen, omdat de concurrentie ook altijd zo vroeg is. Kijk, dat is eerlijk. Maar Intratuin, bij monde van haar manager trend en styling, heeft een wazige, semi-academische verklaring. "Mensen hebben in deze tijd behoefte aan gezelligheid. Ze hebben een jachtig leven en zijn onzeker over de toekomst. Ze zijn angstig over klimaatverandering en grijpen dan graag terug op een traditie als Kerstmis." Dan moet je vooral de kerstartikelen gaan opstellen terwijl het buiten 19 graden is. Dat wakkert de klimaatangst alleen maar aan! Hij vervolgt: "Mensen willen vasthouden aan wat vroeger was." Prima, maar mag het tenminste 12 maanden geleden zijn?
Bron: de papieren NRC, 16-10-2007.

Einde gratis koffie?

Albert Heijn komt met een eigen koffiezetapparaat. Mooie boel. Op dit moment kun je nog gratis koffie tappen zoveel je wilt maar blijkbaar wil de grootgrutter de winkelbelevenis toch iets naar beneden aanpassen. Onder het motto 'koopt u ons koffiezetapparaat maar' faseren ze de gratis koffie gewoon uit, wat ik je brom. En dat AH koffiezetapparaat komt er natuurlijk niet echt want zo'n ding heeft iedereen al van Philips.